为啥有的魔芋制品里有二氧化钛，魔芋有石灰气味咋回事
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1、魔芋二氧化钛有害吗
没有。魔芋是一种常见的食品原料，而二氧化钛是一种常见的食品添加剂，用于增加食品的白度和光泽度。在食品中添加适量的二氧化钛是安全的，二氧化钛是一种无毒、无害的物质。
魔芋粉里之所以会有二氧化钛是因为二氧化钛是一种增白剂。食用二氧化钛俗称白色素，是食品级二氧化钛的简称。它是较高分性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，也称作食品级钛白粉。或者医药级钛白粉，作为着色剂和食品增白剂使用。
二氧化钛具有无毒、最佳的不透明性、最佳白度和光亮度等特性。
虽然食品级二氧化钛作为一种添加剂被认为是无毒的，但有实验证明，长期摄取可能会损害人体小肠细胞吸收营养物质和抵抗病菌的能力。下面来看详细知识介绍。什么是食品级钛白粉食品级钛白粉，俗称二氧化钛，又叫白色素。
2、二氧化钛在食品中的作用
二氧化钛在食品中的作用 用于食品增白，用在食品中是一种食品色素添加剂，用于食品调色，主要作用提高食品的光泽度和白度。用于凉果类、果冻、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品等。
二氧化钛在食品中的主要作用提高食品的光泽度和白度。其分散性好，沉淀少，白度和纯度极高。美国食品药品管理局规定二氧化钛可以作为所有的食品白色素，最大的使用量为1g/kgSec.7575二氧化钛。
食品：用于糖果包衣，凉果，果冻，口香糖，无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料中，含乳饮料，膨化食品。蜜饯（话化类），果酱，沙拉酱，蛋黄酱等需要增白的食品中。
二氧化钛可以用作食品添加剂，合规的使用是无害的。食用二氧化钛俗称白色素，是食品级二氧化钛的简称。
3、食品级二氧化钛有什么作用
医药：药物制剂中，可作为白色着色剂制备薄膜包衣混悬液，糖包衣和明胶胶囊剂，也可与其它着色剂混合使用，应用于皮肤用制剂，也可取代淀粉用做药物的赋型剂。
食品级二氧化钛是食品增白剂中增白效果最好的一种，正因为这一特性，食品级钛白粉常被应用于医药、食品和化妆品领域。
用于食品增白，主要作用提高食品的光泽度和白度。其分散性好，沉淀少，白度和纯度极高。 美国食品药品管理局规定二氧化钛可以作为所有的食品白色素，最大的使用量为1g/kg Sec. 7575二氧化钛。
食品级二氧化钛是无毒、无味、白色粉末状，不溶于水、不溶于溶剂、也不溶于酸碱，性能稳定，对食品有增白 作用，对紫外线起屏蔽作用。
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