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糖果外面的白色粉末是什么

1、糖果外面的白色粉末可能是糖粉或糖霜。糖粉是一种洁白的粉末状糖类，其中含有3到10%左右的淀粉混合物。它被用于防止糖块受潮和粘连。

2、白色粉末是糖粉或者是熟粉。悠哈可乐味的软糖都会有一层防粘连的粉，是糖粉或者是熟粉，软糖在温度比较高的地方会有融化的现象，人体手上的温度也会使软糖表面化掉一点。

3、您描述的白色糖外面有粉状物的糖果，可能是麦芽糖。麦芽糖是一种由淀粉经过水解和发酵制成的糖，通常呈现为白色或浅黄色，且具有柔软的质地和甜味。在制作过程中，麦芽糖会形成许多小气泡，使糖的外观呈现出多孔的质地。

4、一般是淀粉，可以食用，防潮作用而已，可以放心没有问题。

5、我们叫它糖衣花生，也叫花生粘，是用白砂糖炒出来的，非常好吃，还有一股花生味，又脆又甜。也是招待亲戚的美味佳肴，深情款待客人的好吃的。深受人喜欢。

6、白糖。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。

食品添加剂和非法食品添加物的区别

食品添加剂是经过国家安全认证，可以添加到食品里面的。食品非法添加物是国家不允许加入食品里面的。所以区别非常大。

区别：定义不同。非法添加物不属于食品添加剂，三聚氰胺、苏丹红、吊白块等都是非法添加物，不是食品添加剂。

要注意：食品添加剂和非法添加物的区别，食品添加剂是国家允许使用的物质，而非法添加剂则是指食品及添加剂以外的物质，如三聚氰胺、吊白块、苏丹红等，不是食品添加剂，如果使用此类物质，则构成犯罪。

和食品添加剂比，非法添加物是更加可怕和难防的问题。像吊白块、苏丹红、蛋白精、三聚氰胺等。

而像前期苏丹红事件中的苏丹红等并非食品添加剂，按照规定是不能够应用到食品中去的。所以不要把食品添加剂和非法添加物相混淆，正确使用食品添加剂都是无害的，而食品中使用像苏丹红等这类物质是违规、违法的。

内容1合法使用的是食品添加剂，食品中非法添加非食用物质是违法犯罪行为，要依法严厉打击。很多人认为添加剂没有标准，这是一个误区。现在有2300多种添加剂品种，GB2760标准里都规定了使用的范围、使用的限量和原则。

列举两种食品中的化学添加剂名称及作用

1、BHT：二丁基羟基甲苯。与其它抗氧化剂相比，稳定性较高，耐热性好，在普通烹调温度下影响不大，抗氧化效果也好，用于长期保存的食品与焙烤食品很有效。是国际上特别是在水产加工方面广泛应用的廉价抗氧化剂。

2、主要用于调节食品酸度。常用酸度调节剂包括碳酸钠 （俗称“苏打”、“碱面”等）、碳酸**（也称“小苏打）、柠檬酸钾、乳酸等。抗结剂 主要用于防止易结块的颗粒或粉状食品结块，保持其松散或自由流动。

3、食用盐 盐作为厨房的重要的调味品，在厨房中主要用来食品中调味和腌鱼肉蔬菜，而食用盐体现出来的化学调味和腌制主要是食用盐中的钠离子和氯离子在发挥着作用。

4、塔塔粉：酸性盐，用来降低蛋白碱性和煮化糖浆的作用，在打发蛋白时添加，可增强蛋白的韧性，使打好的蛋白更加稳定。

5、口香糖——木糖醇防龋齿增甜味，阿斯巴甜提高甜味的咀嚼时间。火腿肠——磷酸盐为保水增加弹性，山梨酸钾为保鲜提高安全，异VC钠为了护色，有食欲。

违规食品添加剂有哪儿种

法律分析：非法使用工业添加剂：海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐等水产品中甲醛超量或使用工业用甲醛。白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等食品中使用工业硫磺。

种非食用物质包括：吊白块、苏丹红、王金黄块黄、蛋白精三聚氰胺、硼酸与硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、碱性嫩黄、酸性橙、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳。

六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。

“苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。

这些禁用食品添加剂包括漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、着色剂等。其中，吊白块、苏丹红、王金黄、三聚氰胺、瘦肉精、塑化剂等都是常见的禁用食品添加剂。

个别企业私自生产、使用未经国家批准的食品香料，或使用低质、违规原料，以牟取暴利。甜味剂 甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂，有蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆、糖精钠等。成本较低的糖精钠，使用有一定上限。

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