铝制品可以煮酸性食物吗，铝制品能煮饭吗
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1、铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放具有酸性,碱性或咸味的食物?\
是的。铝、氧化铝都能和强酸、强碱反应生成盐，所以铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放酸性、碱性或咸的食物。食物与铝器皿接触时间过长，铝会部分地进入食物。特别是食物在发酵后更容易腐蚀铝锅。人体食进铝后，容易有大脑衰老等症，故铝制品勿做存放食物的器皿使用。
因为铝制餐具表面有一层致密的氧化膜，平时可以用来保护餐具。但如果长时间蒸煮或存放具有酸性，碱性，或咸味的东西，由于氧化铝是两性的，所以会破化氧化膜，从而破化铝制餐具。
铝制餐具不可以长时间存放酸性或碱性食物。铝制餐具不具有抗腐蚀性、抗酸性和抗碱性，长期使用，会导致铝的析出，在体内积累，长期可能导致衰老、记忆力减退。如果要用铝制餐具，不要接触酸碱性的食物，也不能长期存放食盐，清洗时不要用钢丝球。
该餐具不可以长时间存放酸性或碱性食物。铝制餐具中含铝元素的盐，如果长时间存放酸性或碱性食物，进入人体后会引起慢性中毒，对胃肠产生一定的刺激，从而引起腹泻、消化不良等症状。因此，使用铝制餐具时要注意卫生和安全。因此该餐具不可以长时间存放酸性或碱性食物。
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