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1. 长期使用铝制品作为食品容器会引发什么疾病?

1、长期使用铝制品作为食品容器会引发什么疾病?

有学者认为，长期摄入铝元素，会损害人的脑细胞，铝等神经毒素在体内的蓄积，加速衰老过程，可能是阿尔茨海默病的病因之一。B项错误，甲状腺肿大，又称单纯性甲状腺肿，是甲状腺功能正常的甲状腺肿，因缺碘等原因导致的代偿性甲状腺肿大，与长期使用铝制品作为食品容器关系不密切。

长期使用铝制品作为食品容器会引发老年痴呆症。人体摄入铝过量的时候，确实会铝中毒，轻则恶心重则痴呆。铝制器皿是可以使用的，但是要注意方法。一般铝锅看起了灰蒙蒙的，一点都不像其他金属那么亮，这是因为铝氧化了。这层氧化膜非常的坚固致密，抗腐蚀，足够隔绝铝跟食物的接触。

老年痴呆 使用铝锅烹饪食品有碍人体健康，金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而妨碍人体细胞的能量转换过程。使用铝锅制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中。摄入铝过量可能导致老年痴呆。建议用铁锅或者不锈钢锅。

骨软化 铝摄入过多，会沉积于骨中，导致骨软化，出现骨痛、易骨折、肌肉疼痛及肌无力等症状。贫血 过多的铝会使人出现小细胞低色素性并网织红细胞计数降低性贫血。为了防止铝制炊具对人体健康的危害，铸铝锅只能用于蒸食品或贮存干食品。熟铝锅可用来盛水或蒸食品。

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