用烧碱清洗铝制品变黑咋办（烧碱对铝制有腐蚀吗）
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1、铝遇到火碱清洗后为什么会变黑?
铝遇到火碱清洗后表面氧化膜会腐蚀掉，然后表面生成氢氧化二铝，其表面发黑。火碱又称烧碱，学名氢氧化钠（NaOH），可以与铝发生化学反应。铝制品被火碱如果轻微腐蚀，可以通过镀层修复部分受损的部位，从而恢复原样。
铝遇到火碱清洗后表面氧化膜会腐蚀掉，然后表面生成氢氧化二铝，其表面发黑。火碱又称烧碱，学名氢氧化钠（NaOH），可以与铝发生化学反应。铝制品被火碱如果轻微腐蚀，可以通过镀层修复部分受损的部位，从而恢复原样。
较大量时间较久的强碱与铝锅的接触可引起化学反应。较大量、较长时间的接触，会起反应的。短时间、少量的接触是不要紧的，大量的长时间的酸碱盐对铝会有损害，铝锅的表面有一层氧化层，还是蛮结实的。在厨房的操作，食用碱的使用量和时间都是很有限的，还不至于影响到严重的后果的。
原理：铝制品在碱蚀剂蚀洗后表面附着的灰色或黑色挂灰在冷的或热的清水洗中都不溶解，但却能溶于酸性溶液中，所以经热碱溶液蚀洗的制品都得进行旨在除去挂灰和残留碱液，以露出光亮基本金属表面的酸浸清洗，这种过程称为中和、光泽或出光处理。注意：碱蚀后的铝制品普遍采用热水紧接着是冷水的二重清洗。
使用火碱刷洗铝锅在做饭后食用对身体是有害的。首先，铝锅在使用过程中可能会变黑，这是因为水中的钙盐、镁盐和铁盐与铝发生化学反应形成氧化铝。其次，铝是一种两性金属，它既能与酸反应也能与碱反应。
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