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  1. 铝制品为什么不能高温加热?

1、铝制品为什么不能高温加热?

一般加热不是其有毒的原因.除非形成铝蒸汽,铝的沸点是660.4摄氏度. 一般这个温度很难达到.我们之所以说铝元素有毒是因为铝元素不属于人体所必需的微量元素。人体中铝元素含量太高时,会影响对磷的吸收。

铝制品不能耐高温原因在于:Al可以和沸水反应产生氢氧化铝和氢气,按此理解长时间用铝制品盛装高温物质的确会导致人体内铝含量的增加。但实际上是铝表面容易形成致密的氧化物保护膜,会阻止铝与物质接触而反应,故而用铝合金水杯饮水是安全的。

铝元素对人体是有害物质。而高温铝元素很可能会溶入食物中,尤其被氧化的氧化铝更容易混入食物中,所以现在厨房炊具大部分都不用铝制品了。

首先,要明确的是,铝是一种相对稳定的金属,在室温下并不会产生有毒物质。但是当铝受到高温加热时,它会发生氧化反应,释放出铝氧化物,这可能会引起人体的某些负面影响。其次,铝餐具、铝箔等常见物品在加热后也会产生一定的食品安全隐患。

一般情况下铝制品是不可以放在微波炉加热的,由于微波炉中含有一种高热的电磁波,在加热铝制品的时候,会容易出现反射的现象,这样会容易引起火花,还不能加热食物,严重的情况下,还可能会出现爆炸的现象。

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