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  1. 为什么电磁炉对铝制品不起作用?

1、为什么电磁炉对铝制品不起作用?

电磁炉是通过采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,铝锅不导磁,所以不能在电磁炉上用。

铜、铝、陶、玻璃材料的锅和容器,因为它们的分子都不是磁性分子,不能在磁场的作用下产生碰撞,磁性分子包括铁、钴、镍及其所属氧化物。电磁炉对锅具很挑剔的:即使磁性材料锅具与电磁炉不匹配也可能导致加热不正常,有的甚至不能工作。

因为铝制品不能导磁,或者说导磁作用差,对电磁炉产生的磁场很难形成涡流加热。所以,电磁炉的辐射也会比较大。九阳新款的防辐射电磁炉F2,是中家院认证第一台防辐射电磁炉,辐射值在5%左右,比行业平均低了5倍。

导电不一定就导磁。电磁炉的工作原理决定了加热物体的容器必须具备良好的导磁性能才能正常工作,如铁和不锈钢等材料制成的容器。你说的铝制品容器是绝对不能工作的。

铝产生不了磁场,电磁炉原理就是涡流效应,只有铁效果最好,而且热量大!假如铁芯是纯铁的,则由于电阻很小,产生的涡电流很大,电流的热效应可以是铁的温度达到很高的,甚至是铁的熔点,使铁熔化。就像变压器为什么都是硅钢片而不是铝片一样。有很多炼钢厂也是利用涡流效应来加热的。

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