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1. 铝制品的危害

1、铝制品的危害

有危害。铝对生物有毒害作用，对人体的毒害更加严重，可溶性铝化合物对大多数植物都是有毒的，酸性土壤的水分里溶解的铝化合物，使常规作物难以正常生长。

铝在空气中会与氧气反应形成一层致密的氧化铝膜，可是，科学证明，铝餐具是不宜用来蒸煮或长时间存放酸性、碱性和咸的食物的，因为酸碱盐等可以直接浸蚀金属铝表面的保护膜和铝制品本身。长期使用铝制厨房用具会危害人的身体健康。铝元素能损害人的脑细胞。

铝制品的危害：1：铝会通过血脑屏障等途径进入颅脑，使脑铝含量增加，神经元纤维变性，促进大脑衰老，引起早老性痴呆，出现记忆力下降，神志模糊，行为不协调（医学上称共济失调）等。

铝还能使植物细胞原生质脱水，然后破坏而死亡。铝与细胞壁内的果胶结合，强化果胶的交联结构，有碍植物吸收水分和营养。铝与植物中的钙磷等矿物质营养成分亦有密切关联。它能抑制一般植物对钙磷的吸收与累积，也影响它们对钾镁铁锰铜锌等元素元素的吸收和累积。

据科学家研究结果显示，一方面是因为铝锅中的铝在烹饪的过程中会随之溶解到食物中去，金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而妨碍人体细胞的能量转换过程，同时，铝元素对人的神经系统会产生不良影响。

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