本篇文章给大家谈谈铝制品用于食品有毒吗，以及铝制品对身体有没有危害对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享铝制品用于食品有毒吗的知识，其中也会对铝制品对身体有没有危害进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 用铝制品做饭是否有毒

1、用铝制品做饭是否有毒

铝锅做饭不会有毒的。铝在接触空气后会立刻就会形成一层坚硬的氧化铝层，把“铝元素”与外界隔离，所以铝锅这类的铝制品是不会析出铝金属来污染食物的。

铝合金是无毒的，你可能与铝锅混解了。铝和铝合金是有区别的。铝一般用来做煮饭锅，汤锅。使用是不会有问题的，因为温度低，不会析出铝离子。但不能做炒锅，因为温度高，又有油盐酱醋，会析出铝，影响身体健康。但铝合金可以做炒锅，因为铝合金结构稳定，基本不会析出铝。

长期食用含有大量铝化合物的食物，人体会慢性中毒。不仅会破坏人体正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，还会影响某些消化酶的活性，使胃的消化功能减弱。因此不能将剩菜、剩饭长时间存放在铝制品里。

是有害的，因为铝摄入人体后，会导致人的记忆力下降，还会容易出现老年痴呆。所以家庭餐具现在一般最好不用铝制品。用铁制餐具较好，如铁锅烧菜能补铁。

但如果用铝制品来烹调含有酸性、碱性或大量食盐的食品情况就不同了，因为酸、碱、盐都会破坏这层膜，这样不但会破坏餐具，还会使较多的铝溶入水中，影响健康。铝既能溶于酸，又能溶于碱。常见的铝制炊具如铝锅、铝盒、铝壶等接触酸、碱、盐后都可使铝元素大量地溶解进入食物中。

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