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1. 铝制品对人体有害,为什么还广泛使用铝制雪平锅呢?

1、铝制品对人体有害,为什么还广泛使用铝制雪平锅呢?

铝制雪平锅上的铝若和空气接触后，会发生化学反应，在其表面形成氧化铝，就相当于把铝元素外界隔离了，所以不会造成人体间接食用铝元素从而威胁身体健康的问题了。

这是因为铝元素对人体有害，但铝锅对人体是无害的。铝在接触空气后会立刻就会形成一层坚硬的氧化铝层，把“铝元素”与外界隔离，所以铝锅这类的铝制品是不会析出铝金属来污染食物的。

其次，铝制雪平锅上的铝会与空气中的氧气反应，形成一层致密的氧化铝膜，这层膜能防止铝元素进入食物，保护人体健康。而且，这层膜的稳定性很高，能耐受高温，不会轻易脱落。最后，日本人对铝制雪平锅有深厚的感情。

“雪锅”深入日本人的内心，一个厨具可以天长地久，自然有它的道理。 铝对人体是有害的，这是一个事实。但日本人为何还广泛推荐使用铝制雪平锅呢？值得我们去了解。

其实，铝元素对人体有害，这并不假，但是铝锅对人体神经是否有所影响，这在科学界，并无真凭实据的硬道理，只是说老年痴呆人，脑内铝离子要高于普通人。这只能是人云亦云，武断揣测而已。

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