大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铝制品能不能蒸煮的问题，于是小编就整理了1个相关介绍铝制品能不能蒸煮的解答，让我们一起看看吧。

1. 铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放

1、铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放

铝、氧化铝都能和强酸、强碱反应生成盐，所以铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放酸性、碱性或咸的食物。食物与铝器皿接触时间过长，铝会部分地进入食物。特别是食物在发酵后更容易腐蚀铝锅。

铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放酸性、碱性食物，会与铝制品表面的氧化膜发生反应，破坏氧化膜，使得更多的铝离子进入食物。人体摄入过量的铝离子会增加患老年痴呆的风险，因此应该尽量避免使用铝制餐具。

因为铝制餐具表面有一层致密的氧化膜，平时可以用来保护餐具。但如果长时间蒸煮或存放具有酸性，碱性，或咸味的东西，由于氧化铝是两性的，所以会破化氧化膜，从而破化铝制餐具。

咸味就是含有食盐。金属与食盐理论上是不会反应的。但是在实际生活中，铝制餐具中含有杂质，比如炭。那么，当这样有杂质的表面与氯化钠溶液接触时，就会发生原电池反应。

抗腐蚀性能比其他材质的厨房用品强。但是，科学证明，铝餐具是不宜用来蒸煮或长时间存放酸性、碱性和咸的食物的，因为酸碱盐等可以直接浸蚀金属铝表面的保护膜和铝制品本身。长期使用铝制厨房用具会危害人的身体健康。

到此，以上就是小编对于铝制品能不能蒸煮的问题就介绍到这了，希望介绍关于铝制品能不能蒸煮的1点解答对大家有用。