铝制品可以煎中药吗（用铝锅子煎中药可以吗）

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熬中药最好不要使用铁锅、铜锅、铝锅和锡锅来煎药，因为中药的化学成分十分复杂，由于铜铁铝等金属的化学性质活泼，易与中药中的化学成分发生化学反应。

不可以，铝锅煎药，产生铝离子，它跟酸性的药物或者碱性药物都能起反应，会破坏药物的药性，而且大量铝离子被人体吸收，对人体肝脾肾都有损害作用，对大脑也有损害，所以尽量不要用铝锅煎药。

熬中药最好选择砂锅，也可选用搪瓷锅、玻璃等器皿煎器。至于铁锅、铝锅都尽量不要使用。

如果用铁锅煎药，会消耗单宁酸，导致生物碱不溶解，影响药物的最终疗效。即使使用一些金属锅，有毒物质也会出现在煮沸的中药过程中。砂锅比金属锅厚，加热缓慢，保持热量。

熬中药不能选择铁锅，铝锅，最好选择砂锅、瓦罐、不锈钢锅。铁、铝是活泼元素，而一剂中药中含有许多化学成分，容易与铁、铝发生化学反应，生成络合物，降低药效，熬中药时最好选择砂锅、瓦罐、不锈钢锅。

而铝这种金属既怕酸也怕碱，会与酸性、碱性的物体发生化学反应生成新的物质。存放了一段时间的中药材和食品肯定会含有酸性或碱性的物质，所以不能用铝质的锅炒菜，更不能用来煎中草药。铝锅只适合用来煮饭烧水。

1、铝盆是不可以放在电磁炉加热的，电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，因此不适用铝、铜为材料之容器、锅。

2、不知道你用的是什么锅？如果是不锈钢那就问题不大，如果是铁锅，那就不要喝了。

3、可以的，电磁炉是靠电产生的高强度磁场，用磁场改变物质内部分子排列运动方式来实现加热的。既然是磁场，它只能对铁产生作用，所以在电磁炉上放上铝盆是不加热的。

4、电磁炉不能用来熬中药，会破坏药效。中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。

5、熬中药不要用铁锅、电磁炉、铜锅、铝锅，因铁、铝、铜、磁的金属活性较强，很可能与中药中的某些成分起化学反应而影响药效，甚至产生毒性。所以熬中药不要用电磁炉。专门熬药的器具便是瓦罐或搪瓷罐，为最安全的方法。

6、可以的。主要是因为电磁炉它是由电产生的高强度磁场，它直接利用磁场来改变加热材料当中分子的排列与作用。虽然说是磁场，但是它也只能用于铁，因此电磁炉上的铝盆不会被加热。

熬中药最好使用砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，不建议使用铁锅或铝锅，以免金属与药物产生化学反应，降低药效。砂锅、瓦罐受热均匀，传热缓慢，药水不易蒸发。不锈钢锅也可用于熬中药，但需注意不同中药处方对器具的要求。

砂锅。砂锅具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点，使得中药在煮制过程中能够充分地释放药效，同时又不会产生有害物质，从而更好地发挥中药的治疗作用。

砂锅：砂锅是煎中药的首选，因为其材质稳定，受热均匀，能够使药物充分提取。砂锅还具有保温性好、化学性质稳定等优点。需要注意的是，新砂锅在使用前需要用清水浸泡一段时间，以去除其中的泥土味。

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