铝制品餐具烧煮（铝制品做餐具）

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本文目录一览：

1、在铝制炊具的使用过程中很可能对人体健康有一定的危害。铝进入人体内没有明显的记性中毒症状，但是时间长了的话会损害人体的中枢神经系统功能从而引起行为或智能上的障碍。

2、长期使用铝饭盒对人体是有害的，但毒性不大，不过平时还是少用铝饭盒或者铝制餐具，另外，使用铝饭盒时，不要放酸性、碱性、含盐过高的东西，容易发生化学反应，会有一定的毒性。

3、没事。有人做过实验：在铝锅中煮沸含柠檬酸的pH~3的溶液10分钟，溶出的铝只有0.2ppm。当然pH对溶出速度和溶出量是有关的。例如有人用碱性溶液在铝制容器中煮沸，确有较多的铝溶出，不过那样高的pH很少在食物中遇到。

4、铝制餐具无毒，轻巧耐用，但如果铝在人体内积累过多，会产生衰老加快，对人的记忆力有不良影响。

5、人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。事实上，铝制餐具在使用中是有微量铝离子溶入水中，但只要使用得当，溶入水中的铝每立升水（食品）中不到一毫克，不会影响人们的健康。

铝制品不是很好，之前化学老师有说过，只是因为它较铁来说不易生锈，所以使用广泛。

铝是一种金属元素，对缺少这一元素对身体不会造成太大的伤害，但是一旦铝摄入超标带来的危害是巨大的，与神经、骨骼、呼吸、心血管、肝胆、内分泌、泌尿、造血、生殖系统等多种疾病都有着一定的关系。

长期使用铝锅的话，会导致铝元素进入人体体内，铝元素不能排出到体外，会导致体内蓄积更多的铝元素。铝元素会伤害大脑，用铝锅会导致智商下降和记忆力衰退。使用铝锅会导致贫血症，导致缺钙。

铝锅对使用者智商的影响几乎为零。铝材因为良好的导热性能和轻质低密度被广泛应用于日常生活中，比如铝锅，铝水壶，铝饭盒等。所以你的担心是多余的，而通过铝锅烹饪食物导致进入人体的铝元素微乎其微，对人体也没有危害。

中。故长期用铝盒盛放饭菜，可使其薄膜破坏，使铝溶解在饭菜中，从而增加体内铝摄入量。长时间用铝锅烧煮食物，也可使铝溶解在食物中，如用铝锅长时烧煮红烧肉，肉中含铝量就很高。

铁锅做饭，以米饭为例：将淘好的米放入铁锅中，加入适量清水，铺上番薯块，倒入调和油和芝麻油。自从金属铝出世后，铝锅、铝盒等键乎代替了铁制的所有炊具。放入洗净的香菇，加入生抽，让其静置一两个小时。

1、有。铝锅传热快，也比较轻便，但铝当中含有氧化铝，长期使用铝锅烧水喝容易对脑组织造成侵害，也会阻滞钙的吸收，对胃蛋白酶活性也有一定的抑制作用。造成记忆力下降、机体缺钙、消化功能紊乱等危害，影响正常的身体健康。

2、长期食用含有大量铝化合物的食物，人体会慢性中毒。不仅会破坏人体正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，还会影响某些消化酶的活性，使胃的消化功能减弱。因此不能将剩菜、剩饭长时间存放在铝制品里。

3、铝锅做饭对人体是有害的。一般来说，铝制品如果单纯盛水基本不溶出铝。用熟铝锅做米饭或烧水等，其铝的溶出量也极少。但有一些因素可以影响铝的溶出。

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