本篇文章给大家谈谈古代铜制品食具，以及古代铜餐具对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享古代铜制品食具的知识，其中也会对古代铜餐具进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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古代吃饭的青铜器

1、中国古代青铜器中的青铜食器是古人用来盛稻、梁等熟食的工具，主要有簋、盂、盨、簠、豆等。有些食器还有盖，以便保温或盛食物。（1）簋类似现在的大碗，一般为圆腹、侈口、圈足，西周、春秋时期多有盖。

2、中国古代青铜器中的青铜炊器是古人烹制食物的炊具。大致可分为鼎、鬲、敦、甗、釜等。（1）鼎相当于现在的锅，造型多为圆形，有三足和双耳，主要包括柱足鼎、扁足鼎、尖足鼎、马蹄鼎、四足方鼎等。

3、簋这个字读guǐ，是古代时候盛放饭食的器皿。簋读guǐ是一种器皿 在商朝到东周时期，很流行一种双耳圆口的青铜器，作为盛放煮熟饭食的器皿，这种器皿被称为簋。一些人看到簋这个字，都不知道簋怎么读。

4、古代的青铜器鼎最初用途是烹煮用的。青铜鼎，是由红铜和锡等金属铸造而成的一种炊器，是古代一些地方用以烹煮肉和盛贮肉类的器具。

5、食器 食器是青铜器的类型之一，而食器主要包括鼎、鬲、甗、簋、簠、盨、敦、豆等青铜器，其中鼎相当于锅，鬲用于煮饭，甗相当于蒸锅，簋相当于大碗。

6、上图_ 青铜盉 上图_ 铜匜 盉、匜 其实，蓥和盉（ 音h ）是同一件青铜器的不同名称。从字形上分析，禾说的是五谷，皿是指容器，表明盉是用来装酒的器皿。

春秋战国时期以什么为炊具。

春秋战国主要的烹饪方式是煮和烤。在古代文字里又称烹和炙。烹就是拿大锅煮。春秋战国时期有我国最著名的文物司母戊鼎，鼎就是用来煮食物的灶具。后发展成为祭祀用的器皿。炙就是烤。

我国什么时候开始有铁锅。2，我国什么时候开始有炒菜。而至于铁锅炒菜这个问题，我想，无非就是对这两者的出现时间做对比分析，来得出答案。

及至夏、商、周、春秋战国（约公元前21世纪——前221年）时期，中国的饮食生活的基调和格局初步奠定，以谷物为主，辅之以果、肉、菜的膳食结构和主副食体系形成，饮食礼仪亦逐步完善，还产生了烹调理论及膳食养生的论述。

不知道你说的炒菜包括牛羊肉么。总之，在那个时期农民已经开始种植农作物，捕鱼，打猎，所以应该有油使用。而石器，陶器早在1万多年前就已经广泛使用，到了春秋时期大量使用青铜器。因此，炒锅不是铁质青铜就是陶器。

即便是当时的统治者所吃的天下最美味的佳肴放到现代也算不得是美味，因为陶器和青铜器的导热性较差，鼎壁甚厚，受热慢，火在其下燃烧，所以用这样的炊具做出来的食物不会太好吃。

周秦时期 中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。

爵、觥、觚、匜和簋这些青铜器,古人都是怎么用的?

专家推测，觚这种喇叭口、圈足、长身的青铜器，同样是酒具，并且和爵搭配使用，用来过滤美酒。因为当时酿酒技术还不那么纯，酒水里经常有杂质存在。觚由于造型美观，被后来的人当成了花瓶使用。

青铜酒器：其中又分蛊酒器和饮酒器两类。盛酒器有尊、方彝、壶、樽、卣、罍、瓿、觥、盉、尊缶。饮酒器有爵、角、觚、斝、觯（又名“五爵’）。

爵是古时饮酒器的总称，基本形制为圆腹，前有倾酒用的瓦筒似的流，后有尖状尾，腹侧有鋬，口上有两柱，腹下有三尖足。1 觚 觚是最早出现的青铜饮酒器，上下均呈喇叭口状，中为长颈细腰。

青铜实用器，不止是盉和匜。甗（音yǎn）是商周时期的烹饪厨具，分为上下两部分。上部是蒸煮食物的甗，底部是有穿孔的箅，下部是用来煮水的鬲（音g）。沸腾的蒸汽通过箅孔，加热煮熟食物。

食器：鼎相当于如今的锅，煮或盛放鱼肉用。大多是圆腹、两耳、三足，也有四足的方鼎。酒器：爵， 饮酒器。相当于后世的酒杯。圆腹前有倾酒用的流，后有尾，旁有鋬（把手），口有两柱，下有三个尖高足。

古代青铜餐具酒具的名字

1、簋（guǐ）铜器铭文作“毁”，相当于如今的大碗，盛饭用。一般为圆腹、侈口、圈足、有二耳。簠（fu，音甫） 古书里写作“胡”或“瑚”。盛食物用。长方形，口外侈，四短足，有盖。盨（xǔ） 盛黍，稷，稻，粱用。

2、觚觚读作gū，是古代一种饮酒的容器。圈足，敞口，长身，口部和底部都呈现为喇叭状。匜匜音同仪，这是先秦时期的礼器之一，用于沃盥，现代解释为浇水洗手。最早出现于西周的后期，兴盛于东周。有玉匜，兽型匜，青铜朕匜。

3、商朝开始，有专门以制作酒具为生的人，被称为“长勺氏”或“尾勺氏”，周朝称其为“梓人”。春秋战国以后，青铜器逐渐走下坡路。于是，更加轻便的杯具逐渐流行起来。

4、罐、瓮、盂、 尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓿、彝。远古时代的酒器 这些酒器有：罐、瓮、盂、碗、杯等。酒杯的种类繁多，有：平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等。

5、觯拼音：zhì 古代酒器，青铜制，形似尊而小，或有盖。盛行于中国商代晚期和西周初期。从字形特征不难看出，这类酒具大多源于上古兽角制作的水器。《礼记·礼器》尊者举觯。郑玄注称：凡饮酒时，三升曰觯。

6、很多人会好奇，这些叫作“爵、觚、觥……”等奇怪名字的青铜器，各自在生活中都有些什么功能？其实，中国古代青铜器主要有两大功能，首先它当然是实用功能的生活用具，很多都是用来处理食物。

中国古代器皿名称与器形

中国古代酒杯有樽、觞、盅、斗、酌、白、觯、杯杓、觥等称呼，分别对应了不同容量、形状的酒杯器具。觥（gong）：酒器，盖作兽头形。觥筹：酒杯和酒筹 罍（lei）：同“罍”盛酒的器皿，形状像壶。

觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。觯（zhi）：一种盛酒的器皿，似尊而小。壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。

类型很多，主要有以下一些：尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝 每一种酒器又有许多式样，有普通型，有取动物造型的。以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。

鼎是最重要的青铜器之一,古代用的鼎具体是干什么用的?

古代用的鼎，是用来烹煮食物和放在宗庙里祭祀用的一种礼器。鼎，始见于商代甲骨文。鼎本意是古代的一种煮食物的器具。在古代，鼎不仅仅是用来烹煮食物，也是放在宗庙里祭祀用的一种礼器。

鼎，是古代我国一些地方古人用以烹煮肉和盛贮肉类的器具，是古代最重要青铜器物种之一。“鼎”（炊器）被后世认为是所有青铜器中最能代表至高无上权力的器物。鼎在古代，相当于我们现在做饭烹饪用的锅。

古代青铜器鼎最初是用来烹煮食物的，后来主要用于祭祀和盛香。鼎是古代我国一些地方古人用以烹煮肉和盛贮肉类的器具，是古代最重要青铜器物种之一。

鼎是我国古代用来烹煮肉食以及盛放存储肉类的工具。鼎在古代被视为传国重器，是国家权利的象征，《春秋公羊传》记载，天子用“九鼎八簋”，卿大夫用“七鼎六簋”，诸侯用“五鼎四簋”，士为“三鼎二簋”。

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