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有哪些食物补铁

1、一百克红枣中就有500毫克的维生素C，所以红枣对于贫血的人来说也是非常好的食物。牛肉在补充铁元素的过程中不妨适当进食牛肉。牛肉作为丰富营养物质的来源，不仅可以为人体提供蛋白质，里面含有较多的铁元素可以提供。

2、如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。

3、补铁对于维持身体健康具有重要作用，富含铁的食物有很多，如动物性食物、动物肝脏、海鲜类和蔬菜类等。在补充铁的过程中需要注意适量补充、多样化饮食和注意食物搭配等事项。

4、动物的内脏是补铁的首选食物之一，例如猪肝，猪肝中富含维生素A、C，还有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质，其中铁元素含量较多，能够满足人体对铁元素的吸收。 黑木耳。黑木耳中也富含铁、钙、磷。 猪血。

吃什么补铁

补铁的食品有猪肝、红枣、菠菜、芹菜、芝麻、萝卜、枸杞、莲子等，但食补吸收不是很好，还是需要配合补铁剂一起补充的，常用的孕妇铁剂是铁之缘片，连续服用两个月左右就能改善缺铁的情况了，补钙可吃豆制品、海带、牛奶、骨头汤等食物。

在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。

肉类：牛肉，猪肉，羊肉，动物肝脏和血液（牛，猪，鸡，鸭）。鱼虾贝类：金枪鱼，赤贝，杂鱼干，虾夷盘扇贝，花蛤，鳗鱼。非血红素铁：这是从以菠菜、黑木耳、海带为首的植物、海草中提取的铁成分。

以下食物都可以补铁：一，小扁豆 素食主义者的菜单里不能没有小扁豆，它不仅富含纤维和蛋白质，还可以降低胆固醇，铁元素含量也非常高。有研究称，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以满足一位女性每日所需铁含量。

补铁和补铜的食物有哪些

1、生活中常见的如瘦肉，猪肝，牛奶，大豆补血补铁的蛋白质的蔬菜水果中都含有能够让人补充微量元素铜，锌，铁等。铜丰富来源：红茶、花茶、口蘑、砖茶、牛蒡、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、可可、肝等。

2、富含铜的食物 铜多的食物主要有坚果类（如瓜子、核桃等）、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。

3、补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类（尤其是家禽）、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。日常食物中，含铜较多的食物有核桃、贝类、肝、肾、豆类、葡萄干等。

4、海产品，比如牡蛎扇贝鲍鱼，在这些海产品当中含有丰富的铜元素2坚果类的食物，比如腰果核桃榛子开心果，这些坚果当中蕴含着丰富的铜元素3动物的肝脏，比如猪肝鸡肝羊肝鸭肝鹅肝，在动物的肝脏。

5、补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。

哪些食物补铁效果最好呢?

含铁多的蔬菜有苜蓿、菠菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄，黑木耳、海带、菠菜、紫菜、发菜、香菇、芹菜等。含铁多的水果含铁多的水果有菠萝、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等。

补铁对于维持身体健康具有重要作用，富含铁的食物有很多，如动物性食物、动物肝脏、海鲜类和蔬菜类等。在补充铁的过程中需要注意适量补充、多样化饮食和注意食物搭配等事项。

维生素C可大大促进铁的吸收。用铁锅、铁铲烹调食品可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。

请问:用铁锅做饭就能补铁、铜勺做饭就能补铜吗?

1、铁锅做饭就能补铁、铜勺做饭就能补铜，但不可食用过多铜元素。铁锅：铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。

2、有作用，不过不算很大，因为铜是不太活泼的金属。对于孩子的身体铜元素缺乏，所以在日常多食用一些坚果类的食物，如核桃，花生，葵花籽，松子，白果，杏仁等等。另外还可以服用豆类豆制品和动物肝脏。

3、不可以 铁锅其实很常见，但是铁锅用来炒菜做饭是很不合适的，因为铁锅主要制作成分就是铁，这个铁并不能够直接被人体吸收和利用，而且在炒菜的过程当中，铁锅中的铁溶解的特别少，所以起不到补铁的任何效果。

4、使用铁锅烹饪食物可以增加食物中的铁含量，但是是不是足够提供人体所需的铁量则不一定。虽然铁锅可以将微量的铁释放到食物中，但释放的量非常少，不足以在日常饮食中提供足够的铁。

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