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猪心人参汤的做法大全

1、猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。

2、最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

3、做法：先把猪心切片；猪心片加水适量煮半小时；加入百合、莲子肉，再煮15分钟；喝汤并食莲子肉和猪心。功效：猪心汤营养滋补，可以调理气血。

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